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「サンドイッチ」


「サンドイッチ」といっても、ライ麦パンを使ったような高級品ではない。

チビたちが腹を空かせて帰ってきて、ご飯もうどん玉もないような時に便利。

バターロールならコンビニでも買える。

そして、そのコンビニでハムもチーズも買えるはずだが、出来れば、ハムとチーズは美味しいものを用意したい。


  「ハムチーズサンド」
   
 

材料:バターロール、ハム、チーズ(あればハードタイプ、スライスチーズでもOK)、レタズ(キュウリでも)、マーガリン、コショウ、マヨネーズ、適当なドレッシングやゴマだれ。

  
 

まず、マヨネーズを器に入れて、冷蔵庫にあるゴマだれや適当なドレッシングを加え、コショウを強めに振ってソースを作る。

ゴマだれや適当なドレッシングがない時は味噌がよい。
ただ味噌はしょっぱいので極々少なめに。

  
   

バターロールは厚さ1/3のところに包丁を入れる。
開いた 両面にマーガリンを塗り、レタスを引いてソースを塗る。
ハムを形良くのせる 。

   

ハムの上に黒コショウ
その上にハードタイプのチーズを皮むきでおろす。
そして、また黒コショウを引いて、できあがり。

   
 

ハムチーズサンド・シングル。

   
 
 

最近便利に使っているのが、ステンレスの皮むき。コイツでハードタイプのチーズ(パルミジャーノ、グラナパダーノ)をおろして、サラダやスパゲティだのに使っている。

我が家には専用のチーズおろしもあるが、どちらか1つ持つなら、皮むきに軍配が上がる。 安いし、他にも使える。

   
  ハムをフタ側にも敷き、チーズも倍量使ったダブルサンド。

チビたちは食べやすいシングルが好きだ。

中の野菜、トッピングはお好みで。
 


 



 


のんだくれ@きっちん さくいん


やってるうちに数だけは増えたので、食材で検索しやすいよう「さくいん」にしました。

 

魚貝

野菜
その他
つまみチキン つまみタコ ニラ玉 ピータン豆腐
鶏つくね サーモンマリネ きぬかつぎ クリームチーズの酒盗和え
とりわさ 貝焼き すだち  
とり刺し 鱈豆腐  叩きキュウリ in China  
豚・角煮 フリッター2 簡単サラダ
ご飯もの・麺もの
ガーリックチキン イカフリッター

冷やしトマト

そぼろ
豚角煮 イカのスペイン風 鬼おろし オムライス
ローストチキン2005つづき  カレイの唐揚げ 浅漬け にゅう麺
ローストチキン2005 ハマグリ鍋 叩きキュウリ

おじや

 

牛スジ2005 シジミのニンニクしょう油漬け  ラディッシュとクレソンのサラダ  
豚もやし 鮟肝 大根サラダ  おやつ
蒸し鶏 牡蠣の陶板焼き ハッシュドポテト チョコバナナ
油淋鶏(ユーリンチー) ブリの照り焼き シーザーサラダ  チョコアイス
ローストチキ? かんぱち・かま・あら はりはり鍋 フルーツカクテル 
ゆで豚

タコとトマトのマリネ

  ポップコーン
蒸し手羽  タコのごま塩    フルーツポンチ
手羽中のしょう油煮 イカのビックリ & ワタ焼き  

レモネード

チャーシュー      
ローストチキン      
牛スジ豆腐    
番外編
      お茶の話
      お茶の話2(未完)